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媒体报道

厉害了!这个河源人发明了多件“厨房神器”,将第五次登上央视! 2019/8/12

相信不少小伙伴都看过
CCTV-10科教频道《我爱发明》这档节目


该栏目鼓励全民以智慧立业
传达“发明改变命运,智慧创造财富”的理念
是国内首个鼓励国人
通过自己的发明创造创业的电视节目
总结起来就是
这档节目专门告诉你
什么是高手在民间!

咱们河源也有一位高手
曾四度登上CCTV-10《我爱发明》栏目
最近他又发明了一件“煮饭神器”
《我爱发明》栏目组再次来到河源
对这位高手的发明项目进行了专题拍摄
一起来看看吧

郑汉辉是河源的一名企业发明家,迄今为止已获得国家专利近80项,国际专利5项,曾四度登上CCTV-10《我爱发明》栏目。2012年,他凭借其专利产品——豆腐圣手(家用豆腐机)首次走进央视,受到全国观众的瞩目。


此次《我爱发明》栏目组再次来到河源,对郑汉辉发明的无涂层不粘电饭煲进行了专题拍摄,通过巧妙严谨的情景设置,再现了无涂层不粘电饭煲的发明过程、产品功效、优缺点等。栏目组还特意在河源一家酒楼里安排了“电饭煲PK”环节,让5个家庭常用的电饭煲和郑汉辉发明的无涂层不粘电饭煲进行比拼,引来众多大小食客前来观看。



通过现场试吃对比之后,大家纷纷表示郑汉辉发明的电饭煲煮出来的米饭确实更香、口感更好,而且也没出现粘锅的现象,现场证实了无涂层不粘电饭煲的良好效果。



电饭煲是我们日常生活中不可或缺的厨房家用电器,然而在人们生活水平不断提高、对品质要求越来越高的今天,对每天要吃的白米饭,人们也不满足于仅仅是煮熟了,而是要求米粒能够煮出更佳的口感。内胆作为电饭煲的核心部件之一,其材质、厚度等时刻影响着“好米饭”的诞生过程。




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爱搞研究发明的郑汉辉想突破这个技术,于是从节能的理念着手,经过多年的反复推敲、试验,潜心进行智能烹饪的研究,耗费数万斤大米进行测试,通过对电饭煲发热结构的修改,以及对米饭各个阶段的加热进行智能控温,最终研究出一套不粘温控技术,成功突破了不锈钢无涂层内胆粘锅的难题。



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据了解,该电饭煲内胆采用食品级304不锈钢,无涂层,不粘锅,健康环保。郑汉辉还根据市场需求,在无涂层不粘电饭煲中实现了在家轻松提取传统营养米汤;受舌尖上的中国启发,引入汽锅蒸功能,可制作汽锅鸡、汽锅排骨、蒸鱼等美食,只需将食材调味后放入米汤盘蒸制,即可饭菜一并制作,方便又美味。此外,在相同的作业条件下,该电饭煲还比市场同类电饭煲节省更多的电量,节能的优势凸显,荣获了国家专利认证。


近年来,
郑汉辉发明的豆腐豆浆机、
馒头面包机、无涂层不粘电饭煲等一批
能轻松在家制作健康美食的产品纷纷上市,
颠覆着人们对这些传统行业的认知,
给无数家庭带来便利,
郑汉辉的发明之路还在继续。



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CCTV-10《我爱发明》节目视频链接

《豆腐圣手》
http://tv.cntv.cn/video/C10595/665ee3f65ff3418c98a05ce919e04136

《馒头魔法盒》
http://tv.cctv.com/2016/04/05/VIDEDevWtKXPNpd62ZilBBUc160405.shtml

《进击的达人郑汉辉》
http://tv.cctv.com/2016/10/06/VIDENX6MJgPDDyO6qjqvwQZU161006.shtml

《发明梦工场》
http://tv.cctv.com/2013/08/04/VIDE1375601963001236.shtml


- 来源 -

河源广播电视台

- 全媒体记者/编辑 -

  曾佳颖

- 责编 -

刘金明